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圣恩股份2019年度感官品评及检验岗位技能比赛圆满成功
发布时间：2019-12-20 17:02:51 阅读：4216次 标签：本站
感官品评技能比赛
研发人员/原料验收人员/现场品控人员
感官评价是用于测量、分析和解释通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉而感知到的产品感官特性的一种科学方法，该方法已深入到食品工业的方方面面，比如食品研究、开发、产品质量控制、拓开市场和销售营运等。
感官评价可直接为食品企业解决生产问题，持续改进产品质量，使产品更具竞争优势，在食品研发、产品放行中起到了决策性作用。
检验岗位技能比赛
检测中心检验员
检验人员的检测数据可为产品的安全性和稳定性提供保障，而比赛的目的是为了鼓励大家持续不断地提升检测技能，保证检测数据准确可靠。
感官品评技能考核内容
食品法律法规及感官品评理论知识
检验岗位技能考核内容
食品安全法、实验室安全、认可准则及应用说明、不确定度、数值修约、判定规则、限量标准等
笔试现场
感官测试
考试不只是检验大家对于知识的掌握情况，
同时也是测试大家在日常工作中的学习积累情况，
以便大家了解自己在相关领域的不足，
在今后的工作中注意积累学习。
此次比赛已经落下帷幕，
它不仅是公司建立学习型企业重要组成部分，
也是不断培养和提高圣恩人员素质及综合能力的必由之路，
圣恩高度注重提升研发检测能力，
更是建立学习型企业道路中实力的展现。
图 | 市场部
文 | 品控部
味法自然 香生万物
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