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  • 烧烤里的核心酱料是什么

    24 / 07

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  • 由菌成汤,三代菌汤的蜕变史

    17 / 07

    让菌子成为一道菜呈现在我们日常的餐桌很是常见,而当我们提起菌汤的时候,似乎提升了菌子本身的地位,这时候我们不称之为蘑菇汤,自然而然想到的是由野生菌呈现出的一锅浓郁菌香的菌汤!那么,你是否想找到一款适合自己的菌汤呢?由菌成汤,三代菌汤的蜕变史文/周贤波在风景秀丽云南,高山深处的泥土里,孕育着各种鲜美的野生菌,这是得天独厚...

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  • 实验室CNAS现场评审一次通过,要这么做!

    10 / 07

    为什么要通过CNAS认可?如何告诉你的客户你的产品质量是过关的?你的检测结果是否具有一定的说服力呢,出了问题使用怎样的手段才能查找原因?所以,能否出具高质量(准确、可靠、及时)的检测报告,并得到社会各界的信任和认可,已成为实验室赖以生存的核心问题。实验室如何顺利通过CNAS认可现场评审文/靳泽荣其通过评价、监督实验室的...

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  • 形式至简,却能一口入魂

    04 / 07

    如果你问我,最近最常吃的是什么?答案一定是炒饭。不少人感觉炒饭是“敷衍”的存在,因为它过于“简单”。可炒饭的魅力正在于,形式上至简,却能一口入魂。那凝聚于舌尖、涌上心头的滋味,瞬间的丰厚感能超越所有热炒的集合。正因如此,炒饭才能打破饮食文化的壁垒,适应各种文化和习俗的碰撞,成为包容性最强的存在。不管是被酱油和荷兰豆注入...

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  • 解密工厂如何制作汤品

    28 / 06

    为什么你的食客会排斥你的汤品?对大多数食客而言,如果得知你的汤品是由中央厨房或中央工厂统一熬制的,无论你的汤再好喝,他都极可能产生排斥情绪,究其原因主要为以下两点:1.新闻媒体揭露了大量不法商家,给消费者带来了较为极端的误导,认为只要是工厂生产的汤品均以食品添加剂勾兑而成;2.消费者对工厂的生产过程不了解,因此造成误解...

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  • 只有一件事情你可以做到面面俱到

    19 / 06

    成年人的生活,总想着要面面俱到,可哪又那么容易将一切都照顾好?生活在异乡,回家不一定有人做好饭等你回来。大多的时候就是自己给自己煮一碗面条,不用花费太多时间,简简单单就可大快朵颐。一天工作的结束,也是一天之中属于自己的开始。喜欢被面条贯穿的记忆,有熟悉和想念的味道。吃的简单,我们是可以做到“面面俱到”的。如果面条于你而...

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